Ikväll blev jag och gubben bjudna på gästabud hemma hos Mårten. Han hade under dagen komponerat en trerätters som avnjöts under gubbskvaller och lite tjaffs. Förrätten bestod av en gazpacho, färska grönsaker, krutonger och en, för min del, väl avvägd klick yoghurt. Till huvudrätt bjöds vi på helstekt fläskfilé ackompanjerad av haricots verts frästa med rimmat bogfläsk, en potatiskaka med getost och en rödvinsbaserad skysås. Efterrätt var svart kaffe. Allt var till vår belåtenhet.
I och med att denna måltid enbart förevigats för oss så kan läsare roa sig med ett annat gästabud som involverar en Mårten, nämligen Edward Bloms. Där kan ni bland annat höra Jan-Öyvind Swahn berätta om sin tredje värsta gåsmiddag, som rimligtvis åts på norrlands nation här i Uppsala.
Jäklar vad gärna jag skulle vilja bli bjuden på middag av MårtN!
SvaraRadera